Tokaji Borok

Sárga Muskotály (Muscat Lunel)

Az egyik legrégebbi európai szőlőfajtáról van szó, amely bár Elő-Ázsiából származik, de Franciaországhoz is köthető. Hazánkban csak néhány helyen található meg, pl. Tokaj-hegyalja, Dél-Balaton a Földön pedig Franciaországon Lunel és Frontignan környéke.
A gyönge-középerős növekedésű, elfekvő hajtású, vékony vesszőzetű tőkék hengeres vagy vállas, középnagy, tömött fürtöket teremnek. Bogyói kicsik és lédúsak, de puha héja miatt meglehetősen rothadékony. Levele szeldelt, fűrészesen fogazott szélű. Betegségekkel szemben ellenálló képessége nagyon gyenge. Mély rétegű, tápanyagokban gazdag, jó vízgazdálkodású talajokon érzi legjobban magát.
Termése fajtajellegzes íz- és illatjegyekkel rendelkezik, bora finom illatú és lágy zamatú, savai jól beérten is szépek maradnak. Gyakran utólag édesítik ilyenkor az édesség az ízeket elfedi.
A Tokaji borvidék legkorábban ültetett szőlőfajtája volt, amelyből ma is a hegyalján készítik a legszebb borokat.