Béres Tokaji Cuvée 2005 (Béres Pincészet)
A Lőcse dűlőről, Furmint és Hárslevelű fajták november végi töppedt, botrytises szemek szüreteléséből származó, “szüreti cuvée”, mely hagyományos szamorodni technológiával készült. Közepesen égetett szerednyei hordókban erjedt, majd érlelődött több mint egy évig. Magas szárazanyag-tartalma és maradék cukortartalma alapján akár fiatal 5 puttonyos aszúnak is tekinthetnénk. Illatában a túlérésre jellemző kajszi és füge jelennek meg, melyek a fahordós érlelés alatt kiegészültek a hordó finom vaníliás aromáival. Határozott kontúrú, egyensúlyos, kiemelkedően elegáns bor. Teltségének köszönhetően a pohárban olajos, méltóságteljes mozgású.
Valódi csemegebor, melyet édes gyümölcsös, lekváros desszertek kísérőjeként, de akár önmagában, az étkezés megkoronázásaként is fogyaszthatunk.
Megtalálható a(z) Édes Fehérbor kategóriába
Címkék: 2005, Béres Pincészet, Cuvée, Furmint, Hárslevelű
No Comments, Comment or Ping
Reply to “Béres Tokaji Cuvée 2005 (Béres Pincészet)”