Tokaji Borok

A furmint, a hárslevelű és a sárgamuskotály töppedt szemeiből, fürtrészleteiből válogatott kései szüretelésű borkülönlegesség.
A különlegesen aprólékosan válogatva szüretelt szemeket, fürtöket rövid áztatás után kíméletesen lassan préseltük ki.
A három fajta kombinációja, a különleges alapanyag, ami meghatározza íz képét. Tovább …

Megtalálható a(z) Édes Fehérbor kategóriába
Címkék: 2006, Andrássy Pincészet, Furmint, Hárslevelű, Kései szüret, Sárga Muskotály
Egy hozzászólás »

Színe világos borostyán sárga, ami utal a korára valamint a megfelelő idejű tölgyfahordós érlelésre. Illatában intenzív virágméz enyhe marcipánnal kiegészülve érezhető, kis idő múlva a marcipán eltűnik és a virágméz erőteljes mazsola illattal egészül ki. Ízében szintén megmarad a méz, mint fő ízelem, de kifejezetten erős sárgabarack és narancs jegyek ellensúlyozzák. Tovább …

Megtalálható a(z) Édes Fehérbor kategóriába
Címkék: 1999, 3 Puttonyos, Andrássy Pincészet, Aszú
Egy hozzászólás »

Az első évjárat melyben a túlérett sárgamuskotály fürtökből szüretkor a töppedt szemeket és fürtrészleteket külön válogattuk. Ezt a kivételes alapanyagot rövid áztatással és hosszú kíméletes préseléssel dolgoztuk fel. A tartályos erjesztés és rövid érlelés után palackoztuk, így a friss gyümölcsök is megmaradtak ebben a különleges sav és cukor koncentrációjú borban. Tovább …

Megtalálható a(z) Édes Fehérbor kategóriába
Címkék: 2008, Andrássy Pincészet, Kései szüret, Sárga Muskotály
Szólj hozzá elsőként »